Долгие годы после ввода в РФ системы сертификации в области оценки соответствия продукции основным документом был Сертификат соответствия ГОСТ Р. В настоящее время работа идет согласно Перечню продукции, обязательной для сертификации, и Перечню продукции, подтверждение соответствия которой, осуществляется в форме принятия декларации.
С начала года в Омском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» начал работу отдел по сертификации, основная цель деятельности которого – проведение объективной и оперативной оценки соответствия безопасности и качества продукции установленным требованиям.
С 2012 года на территории стран Таможенного Союза начали действовать Технические регламенты ТС. В 2013 году вступают в действие регламенты ТС «О безопасности зерна»; «О безопасности пищевой продукции»; «Пищевая продукция в части ее маркировки»; «Технический регламент на масложировую продукцию». Поэтому в планах работы отдела - провести переоформление аттестата аккредитации Органа по сертификации на право проведения работ по подтверждению соответствия продукции Техническим регламентам ТС.
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» находится в ведении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) и выступает в качестве методического центра, испытательной лаборатории, органа по сертификации в системе сертификации пищевых продуктов, продовольственного сырья и кормов. Учреждение имеет 11 филиалов и 38 пунктов в основных зернопроизводящих регионах Российской Федерации.
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» аккредитовано в системе Россельхознадзора, в системе ГОСТ Р и в международной системе GAFTA.